番茄鸡蛋面疙瘩汤

番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1 准备西红柿，我喜欢这样去梗。不喜欢吃皮的可以用开水烫一下，皮就很轻松的揭掉了。

   
2. 第2步.

   随便切

   
3. 第3步.

   2 每次少量水，搅拌，少量多次，直到大概种状态

   
4. 第4步.

   3 把蛋直接打进锅里，直接打进去。用筷子不停搅拌。我喜欢这样，炒过的鸡蛋比较香。

   
5. 第5步.

   这样搅拌的鸡蛋颗粒很均匀

   
6. 第6步.

   4 葱，番茄放进去炒，多炒一会儿，把番茄汁炒出来，如果家里有番茄酱，可以适量少放点，我放了一包肯德基吃薯条的时候剩的一小包番茄酱。

   
7. 第7步.

   5 加入适量清水，如果有骨头汤更好。

   
8. 第8步.

   6 水开放入搅拌好的面疙瘩，最后加入香菜，盐，盛出来前滴适量麻油。我里面加了点萝卜丝。我妈还喜欢加炒熟的花生碎，都可以。