纸杯面包（双重馅料，风格混搭）
纸杯面包（双重馅料，风格混搭）的食材和调料
| 高筋面包粉 | 300克 |
| 奶 | 140克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（面团用） | 30克 |
| 黄油（表面用） | 20克 |
| 红豆沙 | 100克 |
| 黑芝麻糊 | 一包 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 植物油 | 10克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 蜜豆 | 适量 |
纸杯面包（双重馅料，风格混搭）的做法与步骤
- 第1步.
前期工艺简单说明 面团采用中种发酵。 馅料由红豆沙，黑芝麻糊粉末，蜂蜜，植物油混合而成，植物油和蜂蜜的量请适当调整，以获得软润的馅料为准。 各分成四分，面团醒发15分钟。
- 第2步.
面团压扁包好馅料，再压扁。
- 第3步.
擀成大约半厘米薄厚，放入蜜豆和葡萄干。
- 第4步.
卷起馅料，拧成坨😁
- 第5步.
烤箱内放入一盆开水，醒发30分钟。中间撒上酸奶，放上黄油块，撒些糖粉。
- 第6步.
烤箱预热 上下加热，上185，下175，20分钟。
- 7.
这次完全是混搭的做法，表面处理的方式借鉴了俄罗斯面包，烤出些许硬壳。
小贴士
给朋友品尝后，有建议烤的时候盖上锡纸，表面颜色会好些。
