苦菊洗净，切段，放入水中焯熟。 捞出晾干，放入盐，酱油，醋，少量辣椒粉，少量水，拌匀即可。
苦菊凉拌鱼皮凉拌酸辣苦菊糖醋苦菊凉拌苦菊苦菊干豆腐卷小小刮油菜 蚝油菜心【心情好又暖】之油菜沙拉和炸油菜芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！扒油菜（奶汤油菜）
