快手韭菜盒子
快手韭菜盒子的做法说明
不用烫面，不开裂，脆脆的韭菜盒子诞生啦！
快手韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，锅中放油，油热鸡蛋炒熟，切碎.
- 第2步.
虾米用水泡软，着急可以用热水，沥干水分备用
- 3.
忘记拍照啦 ，韭菜加入油，使每一片韭菜裹上油，加入鸡蛋，盐、鸡精、十三香和蚝油，拌匀
- 第4步.
混沌皮四周抹上水，把馅放在中间.
- 第5步.
两边对折，捏紧
- 第6步.
上下两边用手压一下，用叉子压紧
- 第7步.
锅中放油，油热，放入小韭菜盒，小火煎制两面金黄，一定要小火，这样煎出来的皮脆。
- 第8步.
装盘开吃啦，可以搭配稀饭、豆腐脑！
