凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇撕小朵，洗净。

   
2. 第2步.

   开水煮熟，我喜欢软一些，大火煮了20分钟。捞出 挤净水份，放上盐，鸡精，耗油

   
3. 第3步.

   油烧热，下入少量郫县豆瓣酱，蒜末，数秒翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   热油倒在金针菇上，拌均匀

   
5. 第5步.

   能吃辣的放小米辣，喜欢麻的可以用麻椒榨油

   
6. 第6步.

   装瓶，放进冰箱里慢慢吃吧