家常酸辣汤

家常酸辣汤

家常酸辣汤的食材和调料

豆腐1元钱的
鸡蛋1个
木耳10朵
胡萝卜三分之一根
陈醋3勺
淀粉2勺
胡椒粉适量
生抽2勺
老抽1勺
里脊肉10克

家常酸辣汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将木耳、胡萝卜,豆腐,里脊肉切丝,备用。(肉丝忘记放进来拍照了)

    家常酸辣汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水上锅加入除肉丝的起他备料,煮至水温60度左右加入老抽,生抽,盐,肉丝,白胡椒粉,陈醋。

    家常酸辣汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水开后加入水淀粉勾芡,用勺子不停地一个方向搅拌,直至成粘稠状,打入搅散的鸡蛋,30秒出锅。(喜欢吃香菜的,可以少加点)胡椒粉可以依据个人口味适量调整。

    家常酸辣汤的做法步骤 第3步

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