香蕉蔓越莓玛芬蛋糕
香蕉蔓越莓玛芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先把所有材料准备好
- 第2步.
把鸡蛋打散备用，面粉（我家没有低粉，拿中筋面粉做的）和泡打粉、白砂糖份量准备好
- 第3步.
香蕉捣碎成泥（建议最后一步准备，香蕉容易氧化）
- 第4步.
将牛奶 油 蛋液 白砂糖 香蕉泥一起倒入容器中用刮刀搅拌均匀
- 第5步.
再将面粉和泡打粉放进去搅拌
- 第6步.
搅拌成这样 无粉状态就可以了
- 第7步.
加入切碎的蔓越莓干
- 第8步.
继续搅拌然后倒入纸杯中
- 第9步.
倒入纸杯后震几下将气泡震出，到七八分满就可以了，最后在上面放几个蔓越莓干
- 第10步.
烤箱预热，上下管150度烤40分钟就可以了
- 第11步.
我烤了45分钟，感觉有点烤过头了，不过还是很好吃
- 第12步.
这个份量可以做7个中号的纸杯蛋糕
小贴士
1⃣️我家没有低粉，我用的是中粉，感觉也很好吃
2⃣️没有玉米油可以换成菜籽油（只要油没有味道就可以）
3⃣️吃的时候感觉有点甜，不喜甜的朋友可以减糖
