酱焖小海鱼

酱焖小海鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜小海鱼去内脏洗干净，倒入少许料酒静置10分钟。

   
2. 第2步.

   准备好葱姜蒜，八角，豆瓣酱。

   
3. 第3步.

   起锅倒入少许油，葱姜蒜八角爆香，倒入豆瓣酱两大勺翻炒。

   
4. 第4步.

   倒入半锅水烧开。

   
5. 第5步.

   在烧开的酱汁中依次放入小海鱼，倒酱油，放少许盐，烧8-10分钟后关火。

   
6. 第6步.

   盛出烧好的小海鱼，撒上香菜末，享受美食。