放久了也不硬的小饼
放久了也不硬的小饼的做法说明
想吃饼了，自己胡乱弄，味道不错
菜谱有点长，努力看下去吧😊
放久了也不硬的小饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉+盐+温水搅拌成绵絮状
- 第2步.
加入食用油
- 第3步.
下手揉成团，放在一边
- 第4步.
热食用油+五香粉+面粉+盐搅成油酥
- 第5步.
取出面团不用揉，搓成长条
- 第6步.
下五个面剂
- 第7步.
取一个揉圆
- 第8步.
擀成面饼，不用擀圆
- 第9步.
抹上油酥
- 第10步.
切一刀，卷起来
- 第11步.
收口，捏紧
- 第12步.
全都做好后盖保鲜膜醒10分钟
- 第13步.
取一个擀圆
- 第14步.
大火预热刷油，放饼胚
- 第15步.
30秒后翻面
- 第16步.
做好的小饼非常柔软
- 第17步.
做好的饼外皮酥脆，内里柔软
小贴士
做油酥一定要用热油！热油！热油！重要的事情说三遍！！！
