黑麦红枣吐司
黑麦红枣吐司的做法说明
低卡，健康的吐司面包
口感一点也不差
黑麦红枣吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所以材料倒入打面缸打至基本扩展（裂口呈锯齿状）。 注:酵母和盐还有糖不要直接接触，黄油提前软化。
- 第2步.
加入软化好的黄油打至完全扩展。俗称手套膜 注:破口为光滑就可以了，不要打太过。
- 第3步.
放到温暖的地方，发至2倍大，戳个洞缓慢回缩或者不回缩就是发酵好了
- 第4步.
取出排气，面团平均分成两份。盖上保鲜膜醒发15分钟左右。（我做的两份的量）
- 第5步.
把面团擀成一张长方形的大饼。
- 第6步.
翻过来对折
- 第7步.
再翻过来擀成比模具窄一点的长条
- 第8步.
自上而下卷起来
- 第9步.
放入模具，继续发面。
- 第10步.
发至满模，入炉烘烤。 可以撒点麦片。
- 11.
180度35分钟（时间温度仅供参考） 出炉震一下模具然后脱模凉凉。
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