网红云朵蛋☁️
网红云朵蛋☁️的做法说明
人见人爱的☁️云朵蛋，做起来非常简单，唯一的需要注意的就是烤箱温度的把控，很多厨友推荐150度来烘烤，但我建议140度就好，并且不要离烤箱顶部太近，这样就能保证蛋白第一次烤出来不会变黄，还是白白的云朵最完美。大家都是冲着这颜值来的，不是吗？😂
网红云朵蛋☁️的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 打蛋器 | 烤箱 |
网红云朵蛋☁️的做法与步骤
- 第1步.
打蛋器是最重要的工具，烤盘，烤纸
- 第2步.
将蛋黄和蛋清分离开（这个是个技术活😂）
- 第3步.
用打蛋器将蛋清打至硬性发泡
- 第4步.
硬性发泡就是提起来会拉出尖尖的头
- 第5步.
将打发的蛋白放到烤纸上面，中间掏个洞
- 第6步.
烤箱140度预热好后放入烤盘
- 第7步.
烤6分钟左右（注意烤盘不要离上面太近，否则很容易烤黄）
- 第8步.
拿出蛋白
- 第9步.
轻轻放入蛋黄（是不是超级可爱🤩）
- 第10步.
再将烤盘重新放入烤箱，150度6-8分钟即可
