椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   蟹味菇洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 2.

   面粉加鸡蛋用水调成糊。

3. 3.

   加入菇，让菇裹上面粉糊。

4. 4.

   烧锅下油，待油温升至七成热时放入开始炸，全程大火，至金黄色捞出。

5. 5.

   喜欢酥脆的复炸30秒，捞出沥干油，洒上椒盐即可。