香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   香椿一定要用热水焯一下，大家不要省略这个步骤，因为亚硝酸很重

   
2. 第2步.

   放凉取出然后把根剪掉

   
3. 第3步.

   碗中打四个鸡蛋，把香椿切成小碎，放进去加少许盐

   
4. 第4步.

   加多点的油，一定要烧热了再下鸡蛋香椿

   
5. 第5步.

   翻炒一下就可以了，因为之前烫过，所以比较容易熟

   
6. 第6步.

   好啦，可以开吃了