芒果椰浆红豆芋圆够地道

芒果椰浆红豆芋圆够地道

芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法说明

在很多人看来麻烦的手工活儿,对于爱研究美食的人来说却是享受其中。芋头红薯与玉米淀粉的比例2:1,芋头买小糯芋做出来口感很好,红薯用红心甜糯蜜薯,不要用粉薯。
于是,烧仙草也自己煮,网上有家比较出名地道的烧仙草粉店,应该都知道。干脆蜜豆也自己做吧,厨师机和面,同时高压锅里熬制蜜豆。

芒果椰浆红豆芋圆够地道的食材和调料

红薯(熟)2斤
芋头(红牙糯芋)2斤
玉米淀粉2斤
细砂糖150克
红豆250克
细砂糖100克
手工黑糖80克
金煌芒1个
椰浆30克
牛奶50克

芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯的我加了一半南瓜在里面

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芋头买的大个的,小芋头仔更糯

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第2步
  3. 3.

    🈚️

  4. 4.

    🈚️

  5. 第5步.

    想要口感更好,红薯或者南瓜要按1:1比例哦,喜欢甜的人此时要加糖,我加了80克,口感不甜

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搓条,多洒干粉,不然容易粘粘

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    像这样,要洒很多干粉(玉米淀粉)

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切的形状不用太苛刻,煮出来都漂亮

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烧仙草有说明书,我用小火熬制了一会关火的

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品能吃出真材实料的感觉

    芒果椰浆红豆芋圆够地道的做法步骤 第10步

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