低油橙味烧汁鸡中翅

低油橙味烧汁鸡中翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅刮两刀。鸡翅用热水烫出血水。然后平底锅煎两面金黄。不需要加油，因为鸡翅会出油的。把姜，橙皮放下去，把上面的调味加水配成汁，为了突出橙味，我用了1/4瓣橙，用手抓出汁放进调味汁里。

   
2. 第2步.

   新鲜的橙皮，先用盐撒在橙子表面，去苦涩味。把橙皮里面的白膜也去掉，然后切条！刀功一般，不要介意！

   
3. 第3步.

   小火焖鸡翅，焖到收汁上图，大概3瓷勺。出锅前可以试试味，如果味不过咸或者甜，再放点盐或糖。煮融化即可出锅。