芝士焗红薯（懒人版）

芝士焗红薯（懒人版）的做法与步骤

1. 第1步.

   剁成块更容易蒸熟，方便后面碾碎。蒸的时候记得给碗盖上盖子或者用保鲜膜封好防止水分过多

   
2. 第2步.

   因为已经蒸过了，红薯特别软糯，很容易压成泥

   
3. 第3步.

   个人比较喜欢加奶油，奶香浓郁（不过热量也高😂）。这里可以用牛奶代替。

   
4. 第4步.

   没有炼乳可用蜂蜜或者白糖代替。

   
5. 第5步.

   建议使用马苏里拉芝士碎，没有的话芝士片也可以，不过拔丝效果可能没有预期好。记得要铺的厚厚的

   
6. 第6步.

   每家烤箱规格不同，根据实际情况进行调整，可以先烤时间短一点，然后再增加时间

   
7. 第7步.

   最喜欢看芝士在高温下表面起起伏伏😁这时候可以顺便观察表面的焦黄状态判断是否已经烤好

   
8. 第8步.

   拔丝效果很好，浓郁奶香～

   
9. 第9步.

   芝士党不要发呆了，赶紧开动勤劳的小手做起来吧！