自制辣椒酱
自制辣椒酱的做法说明
六嫂给了一瓶自己做的辣椒酱，真好吃，请教过六嫂后，自己做了一大罐！
自制辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒应该用那种细长的，红辣椒洗干净控水，晒两天，蔫儿了最好
- 第2步.
大蒜
- 第3步.
豆豉，宝宝的豆豉从成都背回来的，好吃，不黑
- 第4步.
全副武装，我没有打碎机，只能用刀切，必须做好劳动保护
- 第5步.
辣椒切碎
- 第6步.
大蒜切碎，豆豉切碎
- 第7步.
全部切碎后，倒入白酒杀菌
- 第8步.
搅拌均匀，带一次性手套啊，同志们
- 第9步.
装罐发酵30天后可开封食用，一定放到阴凉处保存哦！
小贴士
我爱吃蒜，所以放的蒜多，大家自己发挥，爱吃就好。祝大家成功！
