虎皮青椒
虎皮青椒的食材和调料
| 青椒 | 16个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
虎皮青椒的做法与步骤
- 第1步.
选青椒，洗净，大蒜剁或是用料理机打成蒜泥。
- 第2步.
用小刀在青椒上划拉几刀，头尾不要断
- 第3步.
热锅放油摆上青椒，中小火，转动方向整条煎出虎皮，按顺序放蒜泥--蚝油--酱油，翻炒均匀，一分钟出锅！不要久！久了蒜泥不香。
- 第4步.
装盘开吃！
- 第5步.
经常做，就是吃不腻！超级下饭！
小贴士
放了蒜泥之后不要翻炒炒久了，不然蒜泥不香，酱油汁也会全被青椒吸了。
| 青椒 | 16个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
选青椒，洗净，大蒜剁或是用料理机打成蒜泥。
用小刀在青椒上划拉几刀，头尾不要断
热锅放油摆上青椒，中小火，转动方向整条煎出虎皮，按顺序放蒜泥--蚝油--酱油，翻炒均匀，一分钟出锅！不要久！久了蒜泥不香。
装盘开吃！
经常做，就是吃不腻！超级下饭！
放了蒜泥之后不要翻炒炒久了，不然蒜泥不香，酱油汁也会全被青椒吸了。
