蒜香黑胡椒法棍
蒜香黑胡椒法棍的做法说明
最爱的蒜香胡椒味法棍🥖
家里买的牛排经常会剩下好多黑胡椒酱，放进去，混合着麦香嚼起来别有风味！
蒜香黑胡椒法棍的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合揉好，我是用的面包机，液体在下粉类在上的顺序，酵母最后放。
- 第2步.
揉好后放入烤箱38度发酵至两倍大，如果不赶时间就室温发酵，味道会更好。
- 第3步.
取出发酵好的面团，分成六份，我用的是38寸烤箱，放在两个烤盘里，各三根。面团擀成长方形，一边擀薄，向薄的一边卷起，收好口。
- 第4步.
二次发酵到2倍大。取出后用锋利的刀划口，造型随意哈～然后筛上少量面粉。入烤箱烤200度20分钟左右。
- 第5步.
烤好外皮酥脆内心软，非常香！第二天会比较难咬，建议切片后刷点蛋液200度烤10-15分钟，特别脆😋
