酒酿
酒酿的做法说明
自制的特别好吃！
酒酿的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡一晚，蒸熟
- 第2步.
冷开水倒入酒曲拌匀备用
- 3.
糯米米饭冷却到温温的，倒入锅中，压紧实后搓洞
- 4.
倒入酒曲水，水量肯定要没过米粒，一指的距离，包好静待2天(冬天)
小贴士
我是用被子包的，这是我妈教的老法。
也可以放在专用恒温的发酵箱。
冬天被子里起码2天，夏天30度左右的天气1天半足够了！
可以吃的那一刻起，一定要放冰箱，慢慢吃。
越吃越甜。
自制的特别好吃！
糯米浸泡一晚，蒸熟
冷开水倒入酒曲拌匀备用
糯米米饭冷却到温温的，倒入锅中，压紧实后搓洞
倒入酒曲水，水量肯定要没过米粒，一指的距离，包好静待2天(冬天)
我是用被子包的，这是我妈教的老法。
也可以放在专用恒温的发酵箱。
冬天被子里起码2天，夏天30度左右的天气1天半足够了！
可以吃的那一刻起，一定要放冰箱，慢慢吃。
越吃越甜。
