芒果蛋糕卷
芒果蛋糕卷的做法说明
买了十斤芒果，我就得变着法子做有芒果的食物，哈哈。
芒果蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
先做一个长方形的蛋糕，具体做法参考我前面发过的戚风蛋糕，最好油纸，方便取出来。
- 第2步.
涂抹打发好的奶油，中间放上芒果，用油纸助力，把它卷起来，放冰箱冷藏一下再吃。
小贴士
1、第一张油纸是焗蛋糕的时候铺的，焗好了以后马上把蛋糕取出，放在架子上纳凉。
2、奶油不要打发得太硬，不然影响口感。
3、卷蛋糕的时候用一张新的油纸，把原本包裹着蛋糕的那张油纸倒扣，蛋糕就去了新油纸那里，用新的油纸包着蛋糕卷起来。
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