奶油意面(不易腻版)

奶油意面(不易腻版)

奶油意面(不易腻版)的做法说明

第一次上传菜谱☺️

这个菜谱是从意大利室友那里学来的,据说是她妈妈自创的版本,我这次做的是两人份

PS:虽说是不易腻版但还是有一点腻,怕吃不完的朋友可以少做一点以免浪费

奶油意面(不易腻版)的食材和调料

意大利面200g,或自定
鸡蛋2只
淡奶油200ml
培根(pancetta)100g左右
黑胡椒粉一点点
橄榄油一点点
适量

奶油意面(不易腻版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮一锅水,要能没过所有面

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水开了加盐,不要太少,不然意面不入味

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加意面

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮意面15-20分钟,也可以尝一下觉得熟了把面捞出来

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮面的时候准备酱,打两个鸡蛋,打散

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入淡奶油后搅拌均匀

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加一点橄榄油后加入培根翻炒

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    炒熟后关火

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入煮好的意面

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加入蛋奶油混合酱料

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    搅拌均匀

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    装盘,再撒上一点黑胡椒粉就可以开吃啦!

    奶油意面(不易腻版)的做法步骤 第13步

小贴士

炒熟培根后关火利用余温把酱热熟

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