好吃的虾
好吃的虾的做法说明
第一次炒虾，使宿舍用小锅子炒的。记录一下。量我是自己看着放的，没有什么参考价值！！！用小勺量个一两勺就差不多了。
好吃的虾的做法与步骤
- 第1步.
虾收拾好后，用盐、料酒、淀粉混合泡一会。
- 第2步.
泡好了。
- 第3步.
然后在小锅中放入色拉油，煎一下，煎至金黄，自己看着颜色好了就可以。煎好后取出。
- 第4步.
油锅里再加点油，放葱、姜、蒜、辣椒，炒出香味。
- 第5步.
再加入豆瓣酱，炒至变色即可。
- 第6步.
加入煎好的虾，翻炒。
- 第7步.
加点热水，煮2分钟。2分钟后，加点料酒（我加了一勺），翻炒，再加入生抽、糖，继续翻炒。
- 第8步.
然后大火收汁，直至汤变得很稠，加点小葱苗和香油，再炒一下，就可以出锅啦！
小贴士
个人认为，水加多了，可以倒出来一些，因为我就是这样干的，还可以避免太咸😄😄😄
