黑米糯米烧卖

黑米糯米烧卖

黑米糯米烧卖的做法说明

外面的烧卖太贵了,而且总是吃不到自己想要的,还是自己动手做~

黑米糯米烧卖的食材和调料

糯米
香菇
胡萝卜
生抽
老抽
酱油
蚝油
芝麻香油
油醋汁
黑椒粉
鱼露
孜然粉
里脊肉

黑米糯米烧卖的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米黑米洗干净,蒸熟。放凉备用

    黑米糯米烧卖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香菇,胡萝卜,洋葱,葱切成丁。里脊肉用料理机打成肉糜,不用太烂,打到依稀看到肉丁即可。

    黑米糯米烧卖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放油,将香菇,胡萝卜,洋葱炒熟,炒出香味后放入肉糜,散开即可。

    黑米糯米烧卖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入糯米黑米翻炒,加入以上提到的调料翻炒,炒匀即可,放凉备用。

    黑米糯米烧卖的做法步骤 第4步
  5. 5.

    将饺子皮擀薄,然后包烧卖,上锅大火蒸15-20分钟。

小贴士

1.糯米黑米的比例,最好是4:1
2.调味料的多少全凭个人喜好

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