日本天妇罗蘸汁

日本天妇罗蘸汁的做法说明

这是日本传统的虾或蔬菜天妇罗浸汁。这个是充满风味的版本-不像有些淡薄的，水样的，没有什么味道的浸汁在一些餐馆提供的。将浸汁放在小碗里，每个人一碗。还可以加上磨碎的生姜和磨碎白萝卜到浸汁里增添美味。
菜谱提供：
准备材料
水 470毫升
海带柴鱼浓缩精 1汤匙
味霖（日本甜料酒） 4汤匙
酱油 2汤匙
制作方法
在一个小平底锅里，加水烧开。加入海带柴鱼浓缩精，煮2分钟。将锅从火上移开，加料酒和酱油，搅匀即成