玫瑰草莓果酱

玫瑰草莓果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   草莓🍓清水浸泡10分钟后、清洗干净捞出

   
2. 第2步.

   去蒂、切成小块

   
3. 第3步.

   切好的草莓装盆

   
4. 第4步.

   倒入适量白砂糖、用手抓捏均匀

   
5. 第5步.

   适当的捏碎些果肉、让白砂糖充分融入草莓🍓盖上保鲜膜静置半小时以上让果胶析出（室内温度高的话尽量放冰箱冷藏）

   
6. 第6步.

   处理好的草莓

   
7. 第7步.

   放入锅中、中火烧开改小火加热

   
8. 第8步.

   准备适量玫瑰花

   
9. 第9步.

   草莓加热十分钟后加入玫瑰花瓣

   
10. 第10步.

    充分搅拌 小火继续熬煮 期间一定要不时搅拌以防粘锅

    
11. 第11步.

    新鲜柠檬🍋切半

    
12. 第12步.

    半个柠檬挤汁到草莓锅里 继续加热搅拌十分钟

    
13. 第13步.

    果胶越来越粘稠

    
14. 第14步.

    果胶呈挂壁状态

    
15. 第15步.

    刚关完火也要记得搅拌一会、锅有余温避免糊底

    
16. 第16步.

    既有玫瑰花香又有草莓的果香

    
17. 第17步.

    趁热装瓶（装草莓的容器一定要清洗干净高温消毒）放入冰箱冷藏

    
18. 第18步.

    吐司🍞搭档