红枣银耳羹
红枣银耳羹的做法说明
一日食三枣，青春永不老，最好的佳品就是食补，贵在的是那一份坚持。
红枣银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需要的材料，枸杞和大枣用量其实我是随意放的。
- 第2步.
把银耳洗干净，泡开。
- 第3步.
泡好的银耳加入水，要高于银耳，想多喝水，可以随个人喜好多加。我用电饭锅煮饭键，煮40分钟。时间要视情况增减。
- 第4步.
40分钟后，银耳明显变软，液体变稠。中途要看下锅里的液体状态，缺水就及时加一些。
- 第5步.
再加入红枣枸杞，继续煮10 分钟。
- 第6步.
让液体再一次变稠。10分钟结束后看情况，可以继续再煮或者过火焖着。觉得可以就可以出锅了，做的过程中我没加糖，其实你可以加一些冰糖。
- 第7步.
看到拉丝了吗，凉了以后会更稠。
- 第8步.
可以享用了，可以配合着蜂蜜，红糖来吃，味道会更好。
- 第9步.
这个量可以2-3人吃，建议一次不要做的太多。
小贴士
煮的过程中要观察液体的变化，因为不同的银耳也是不一样的，联系最好
文火慢慢煮，不过你也可以像我一样用电饭锅尝试。
红枣枸杞可以适量增减。
