下饭的板栗烧鸡

下饭的板栗烧鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡块放在冷水里，放入姜片，料酒焯水，再洗去血水

   
2. 第2步.

   倒入料酒，生抽码味，静置20分钟

   
3. 第3步.

   热锅冷油，放入豆瓣炒出红油，加入花椒，姜片，蒜瓣炒香，放入码好味的鸡块，炒香

   
4. 第4步.

   把炒香的鸡块倒入砂锅，并倒入啤酒

   
5. 第5步.

   倒入剥好的板栗

   
6. 第6步.

   盖上盖焖烧30分钟，锅内留点余汤就可以起锅了

   
7. 第7步.

   起锅时再撒点葱段点缀，上成品照了！