蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
取2个鸡蛋,打到碗里,加入纯净水搅拌。然后倒入蒸碗里,注意倒入时撇去浮沫。

- 第2步.
蒸碗附上保鲜膜。

- 第3步.
蒸锅水开后,将蒸碗放入,大约蒸10分钟

- 第4步.
美味的鸡蛋羹就好了,配上酱油和香油,味道杠杠滴。

小贴士
水和鸡蛋的比例1:1,蛋羹劲道,如果喜欢软嫩,可以再加水。最好不要超过1:2
如果喜欢老些的,可以适当延长时间,最多不要超过13分钟,否则就塌了。

取2个鸡蛋,打到碗里,加入纯净水搅拌。然后倒入蒸碗里,注意倒入时撇去浮沫。

蒸碗附上保鲜膜。

蒸锅水开后,将蒸碗放入,大约蒸10分钟

美味的鸡蛋羹就好了,配上酱油和香油,味道杠杠滴。

水和鸡蛋的比例1:1,蛋羹劲道,如果喜欢软嫩,可以再加水。最好不要超过1:2
如果喜欢老些的,可以适当延长时间,最多不要超过13分钟,否则就塌了。