蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的食材和调料

鸡蛋2个
纯净水2个鸡蛋
酱油1勺
香油1勺

蒸鸡蛋羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    取2个鸡蛋,打到碗里,加入纯净水搅拌。然后倒入蒸碗里,注意倒入时撇去浮沫。

    蒸鸡蛋羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸碗附上保鲜膜。

    蒸鸡蛋羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸锅水开后,将蒸碗放入,大约蒸10分钟

    蒸鸡蛋羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    美味的鸡蛋羹就好了,配上酱油和香油,味道杠杠滴。

    蒸鸡蛋羹的做法步骤 第4步

小贴士

水和鸡蛋的比例1:1,蛋羹劲道,如果喜欢软嫩,可以再加水。最好不要超过1:2
如果喜欢老些的,可以适当延长时间,最多不要超过13分钟,否则就塌了。

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