牙签牛肉
牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切片或切条，加适量油，淀粉抓匀腌制片刻
- 第2步.
用牙签把肉片串起来
- 第3步.
蒜头，姜片切碎，辣椒切粒，葱切圈
- 第4步.
炒锅加适量油，加入蒜末，姜末爆香
- 第5步.
倒入牛肉翻炒几下，加适量盐，酱油，辣椒粒（也可以加干辣椒）翻炒均匀关火（防止肉质变老）
- 第6步.
加入一点点白糖，孜然粉，葱花，开火翻炒均匀出锅
- 第7步.
装盘再撒上适量葱花跟辣椒粒点缀
- 第8步.
一口一个，真过瘾！各种辅助调料撞在一起，真是美妙极了～哈哈，老公直夸好吃
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