咕噜菠萝酸甜排骨
咕噜菠萝酸甜排骨的做法说明
我家的难伺候
时不时要做点新菜刺激下胃口
咕噜菠萝酸甜排骨的做法与步骤
- 第1步.
将洋葱，青红辣椒切块，准备好蒜头和姜片
- 第2步.
一个菠萝切块，我用的是小菠萝，另一半挖空
- 第3步.
排骨我提前腌制好，最后加上2大勺淀粉，一个鸡蛋搅拌均匀，中火炸至金黄，因为我家有小孩，所以我炸得不是很厉害
- 第4步.
炸到焦黄就捞起控油
- 第5步.
热油下锅放配菜
- 第6步.
等洋葱出味道就放青红辣椒爆炒
- 第7步.
放入排骨翻炒
- 第8步.
中途不加水
- 第9步.
我没有自己配酱料，我是那天刚好在超市看到这个酱料买回来试试的
- 第10步.
放了三勺酸甜酱，2勺白糖，少许胡椒粉，少许盐，少许酱油，少许料酒爆炒
- 第11步.
放入菠萝
- 第12步.
爆炒后就可以装碟啦，第一次使用可以试试味道看够不够再适量调整
