百香果蜜

百香果蜜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作:核心是所有的物品不能带水。百香果洗净、凉干。密封罐、刀开水烫，凉干。冰糖捣碎。

   
2. 2.

   手洗净、擦干。称密封罐重量。用刀切开百香果，以勺子掏出果肉（含汁），将果肉存入密封罐，称重，减去密封罐重量得果肉重量（果肉≈百香果皮重x0.5），加入等量冰糖碎块。 搅均，盖盖子，冰箱冷藏。

3. 3.

   可兑水喝。从密封罐取汁时，用干净的勺子，勺子不要沾水。