肉夹馍
肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
前夹肉500克
- 第2步.
料酒、姜焯水。
- 第3步.
放所有香料，大葱、洋葱、冬笋及所有酱料大火烧开。
- 第4步.
放入焖锅中高火炖4~5小时
- 第5步.
面粉中加酵母、盐、糖、油搅匀
- 第6步.
光滑面团醒发40分钟，不用全发。
- 第7步.
分成80克左右的剂子
- 第8步.
用手搓成这样。或者中间刷点油像包包子样包好压扁去烙。
- 第9步.
擀成长条卷起压扁再擀成有微卷的饼
- 第10步.
电饼铛不放油预热两面烙
- 第11步.
两面金黄
- 第12步.
撕开这样
- 第13步.
成品面饼
- 第14步.
肉、笋切碎放进饼中
- 第15步.
可以开吃了
- 第16步.
是不是诱人啊。
