无水家庭草莓酱
无水家庭草莓酱的做法说明
因为女儿是草莓迷，为了保存草莓的味道每年我都要做很多，能确保她吃整整一年，还可以分享身边的好朋友们，因为它没有明胶，没有太多的添加剂。草莓味道更浓郁还能吃饭颗粒感，这是我对果酱一直的要求。
无水家庭草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗干净将水稍微沥干
- 第2步.
把草莓切开，用冰糖腌一晚，目的是出果胶
- 第3步.
开大火烧开
- 第4步.
把沫除去
- 第5步.
我喜欢用滤网，因为会剩下很多精华
- 第6步.
倒掉不是可惜了吗，留在后面再倒入锅里，提色用
- 第7步.
开火后开中小🔥熬
- 第8步.
将柠檬的挤出汁水，天然的防腐剂很好的！
- 第9步.
把玻璃瓶洗干净烤干水份消毒
- 第10步.
熬到比较稠的时候就好了！不关火，直接灌入瓶子里，
- 第11步.
然后记住要倒扣，将空气排出，等冷却后放入冰箱冷藏保存！
