黄焖鸡

黄焖鸡

黄焖鸡的做法说明

备忘录

黄焖鸡的食材和调料

鸡肉(带骨)
香菇
青椒
土豆
辣椒

黄焖鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肉剁小块 干香菇 用热水泡开 泡香菇水不要扔

  2. 2.

    锅里放油 冷油放冰糖 炒糖色 不停搅拌(冒泡泡就好了) 放鸡肉 炒 放酱油 盐 同时放姜片 红辣椒 香菇 可以放点胡椒粉 多炒一会儿 好吃

  3. 3.

    倒入香菇水 倒进高压锅 水没过鸡肉就可以 按键 “鸡/鸭” 时间结束就可以了 不要等降压 鸡肉会烂

  4. 4.

    煮鸡同时 切青椒 土豆切成条(土豆切早了会发黑) 锅里放油 炒土豆条 多炒一会 放点酱油 盐 把煮好的鸡肉捞出放在锅里 加入青椒 出锅

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