香辣萝卜丝包
香辣萝卜丝包的做法说明
肉包？青菜包？豆腐包？梅干菜包？
不知道你有没有吃过萝卜丝包…
如果没有吃过！或者觉得不好吃的
那么就尝试一下我这款香辣萝卜丝包吧～
香辣萝卜丝包的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜擦丝
- 第2步.
大葱切好
- 第3步.
油渣切小块
- 第4步.
中筋面粉加入细砂糖
- 第5步.
酵母和温水混合搅拌成酵母水
- 第6步.
倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状
- 第7步.
上手揉到三光（手光、盆光、面光）
- 第8步.
盖上保鲜膜，烤箱发酵模式，下管38℃时间60分钟
- 第9步.
面团发酵的时候，我们开始炒菜！锅内放猪油，放入大葱爆香！随后放入红辣椒！我忘了拍！
- 第10步.
倒入萝卜丝翻炒，随后加入盐和生抽
- 第11步.
加入油渣翻炒就可以出锅了
- 第12步.
面团发酵好了！手碰着面团不回缩就是发酵好了
- 第13步.
拉开面团呈蜂窝状！也是判断面团是否发酵好的方法
- 第14步.
开始揉面排气
- 第15步.
手揉的视频来个
- 第16步.
30一克分好，保鲜膜盖好。不能暴露在空气中会结皮！
- 第17步.
擀好面皮
- 第18步.
放入馅，等到猪油炒的菜凝固包馅最好吃！等蒸的时候都是汤汁！！真的超好吃！
- 第19步.
起边！开始折
- 第20步.
如图！慢慢折
- 第21步.
收口往中间收就可以了
- 第22步.
包法有很多。大家也可以百度
- 第23步.
熟能生巧！多包就会啦
- 第24步.
冷水上锅，水开后转中火蒸25分钟！闷2分钟在开锅！
- 第25步.
褶子很漂亮呀～
- 第26步.
小朋友可以不放辣椒哒
- 第27步.
包子口感特别松软！
