虾壳豆腐

虾壳豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，加点盐，少许料酒，焯水，

   
2. 第2步.

   油烧热，加入葱，姜，蒜，稍顷，放虾壳煸炒变色，出香味

   
3. 第3步.

   加入豆腐煸炒一会

   
4. 第4步.

   加水，放盐，炖煮至汤汁收尽，关火

   
5. 第5步.

   吃时去掉虾壳