清炒鳝丝

清炒鳝丝的做法与步骤

1. 第1步.

   姜切丝，蒜拍扁，葱切小段，鳝丝去内脏切段

   
2. 第2步.

   煮锅放油，机器设置120°2分钟L档爆香

   
3. 第3步.

   放入鳝丝，加入料酒，老抽，生抽，清水 机器设置110°5分钟L档开始煸炒

   
4. 第4步.

   结束后打开锅盖撒入白胡椒粉，就可装盘

   
5. 第5步.

   清清爽爽的一盘搞定啦！