挪威三文鱼红花汁

挪威三文鱼红花汁

挪威三文鱼红花汁的食材和调料

三文鱼300克
绿芦笋4根
苦苣15克
西红柿1个
酸奶5克
柠檬半个
白胡椒0.1克
淡奶油30克
2克
葡萄萄酒10克
藏红花5根

挪威三文鱼红花汁的做法与步骤

  1. 第1步.

    藏红花用淡奶油调成汁摆在盘底

    挪威三文鱼红花汁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加上煎制好的芦笋尖。

    挪威三文鱼红花汁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用白酒柠檬白胡椒粉腌制三文鱼15分钟,用150度文火煎至6分熟放在芦笋上,装饰一些花草

    挪威三文鱼红花汁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    按照自己的审美观摆放菜品

    挪威三文鱼红花汁的做法步骤 第4步

小贴士

煎至三文鱼不宜过熟, 全熟口感稍为差一些。如有不喜半生食物可放入蒸箱蒸制全熟。

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