三月白蒿野菜
三月白蒿野菜的做法说明
春光短暂，抓紧吃野菜，简简单单做起来
三月白蒿野菜的做法与步骤
- 第1步.
挖野菜，地地道道的三月白蒿，茵陈噢
- 第2步.
来个细节图，别挖错喽～懒的去挖的朋友或者上班忙，可以街上买，要吃就这几天吃，别错过时间啊。
- 第3步.
择干净
- 第4步.
洗四五遍，直至水清
- 第5步.
沥水将干，开始撒面粉，边撒边拌。同时撒入花椒面，盐，适量。注意面粉不宜太多哦，否则容易结面疙瘩，面疙瘩蒸不熟
- 第6步.
拌均匀后，放入蒸笼，在上面再倒点油，可防止结疙瘩～
- 第7步.
大火烧水，开始煮水蒸拌面菜～
- 第8步.
蒸30分钟左右，就可以啦，此间，屋子里都是白蒿的野味儿，春香弥漫，真够味儿，想马上吃～哈哈
- 第9步.
添油热锅，放入干辣椒，蒜末儿，嗞啦～倒入蒸好的白蒿拌面翻炒片刻即可出锅～
- 第10步.
最后在上面撒一把小葱花儿～色香味，口水哈喇子，一起下肚吧！
- 第11步.
这是我的小碗～我吃了三碗呢！
小贴士
沥水不宜太干或者太湿，太干不好沾面粉，太湿则容易结面疙瘩。还有，拌面时，面粉不要太多，否则容易结疙瘩。
