蒜香秋葵
蒜香秋葵的做法说明
分享一道吃起来就很有趣的菜——蒜香秋葵
滑溜溜的特别口感，淋上香味浓郁的蒜料酱汁，这秋葵吃起来就别有一番风味。
蒜香秋葵的做法与步骤
- 第1步.
食材准备；
- 第2步.
水烧开，放少许盐，放秋葵，放半勺食用油，焯熟后捞出放入冰水中；
- 第3步.
蒜切末，葱花小米椒切小段，放入小碗中，少量热油，浇在碗内；
- 第4步.
加2勺生抽、1勺香醋、半勺辣椒油、半勺芝麻油、少许白糖搅拌均匀；
- 第5步.
秋葵去蒂，从中间切成两半，摆盘；
- 第6步.
将酱汁淋在秋葵上，一小盘清爽的秋葵就完成啦！
- 第7步.
来，张嘴
小贴士
Tips：
秋葵是生活在热带地区的植物，所以，有个怕冷毛病。
所以，在保存秋葵的时候，一定要注意千万不能放进冰箱，否则它们很快就会长“冻疮”。如果买多了没办法的话，那冰箱的温度尽量控制在7℃以上。
