牛扎千层饼干吃腻了「巧克力牛扎派派」超简单的拉丝法
牛扎千层饼干吃腻了「巧克力牛扎派派」超简单的拉丝法的做法说明
马卡龙做不好？
千层牛扎饼干又吃腻了？
来尝试做一款柔软的巧克力派派吧
柔软的巧克力蛋糕搭配能拉丝的牛扎
牛扎千层饼干吃腻了「巧克力牛扎派派」超简单的拉丝法的食材和调料
| 无盐黄油（蛋糕） | 95克 |
| 细砂糖（蛋糕） | 70g克 |
| 蛋黄（蛋糕） | 2个 |
| 中筋面粉（蛋糕） | 125克 |
| 可可粉（蛋糕） | 20克 |
| 泡打粉（蛋糕） | 1tsp |
| 无盐黄油（牛扎） | 45克 |
| 棉花糖（牛扎） | 120克 |
| 奶粉（牛扎） | 15克 |
| 烘焙油纸（工具） | 挤画图案用 |
| 圆形裱花嘴（工具） | |
| 黑白巧克力（装饰） | 适量 |
| 裱花袋（装牛扎用） | * |
牛扎千层饼干吃腻了「巧克力牛扎派派」超简单的拉丝法的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化加入砂糖，混合打发。黄油颜色变浅体积变大，加入蛋黄，继续打发
- 第2步.
蛋糕粉过筛，加入到第一步黄油中，再加入过筛的可可粉，搅拌均匀，加入泡打粉，再搅拌均匀，装入裱花袋中
- 第3步.
提前在烘焙油纸上画出图案的样子，然后挤入面糊（先挤外侧，再往中间挤）最后裱花熊耳朵（从上方往下面圆形面糊中挤）如图
- 第4步.
放入预热好170度的烤箱中，上下火170度，烘烤10-15分钟，温度时间视自己烤箱为准。出炉放入晾网架上。
- 第5步.
烤出晾凉之后，用巧克力挤出小熊脸部部件。派派部分就完成了
- 第6步.
开小火，锅里加入黄油，等黄油融化后，加入棉花糖，搅拌至棉花糖融化，再加入奶粉，搅拌均匀，倒入裱花袋。
- 第7步.
把制作好的拉丝牛扎放入派派中间。 完成✅啦
- 第8步.
成品图
- 第9步.
画好了各种表情的熊熊
