红豆沙酥

红豆沙酥的做法说明

小美多做的红豆沙咋办？赶紧想办法做成美食吃呀😊哈哈哈哈😄

第1步.
1、将油放入锅中，40秒/速度4打散。 2、加入30g全蛋液＋糖，15秒/速度4。 3、加入120g低粉，15秒/速度3-6。（期间可暂停，用刮刀将材料收至锅底） 4、再设40秒揉面。 5、取出揉成团，放冰箱冷藏1个小时。
第2步.
烤箱预热180度。取出面团，切割成三份。每份擀开，放入长条的红豆沙。（这个太丑了，后面又没拍照片了，只好将就用。酥皮面团用保鲜膜上下盖起来才好擀开；擀成长方形薄片，红豆沙搓成长圆条形，大小为酥皮包裹一圈正好）
第3步.
包裹住，接口处向下。
第4步.
切割成2指宽大小的剂子。
第5步.
刷上剩余的蛋液，及撒上黑芝麻。
第6步.
烤箱180度，20分钟。
第7步.
出炉，酥酥的小甜点，一口一个！