黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
铛铛铛~黄焖鸡来啦~超级下饭呦~
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿切块~凉水下锅，锅中加料酒和姜片去腥，焯出血沫，把鸡腿盛出备用
- 第2步.
锅中倒油，下黄冰糖，小火炒化~
- 第3步.
冰糖炒化后下鸡腿煸炒，上糖色，炒到皮微微有些焦
- 第4步.
依次下入洋葱块，土豆块继续煸炒，然后加入生抽，耗油，继续翻炒~
- 第5步.
加入适量热水，水开后转小火炖20分钟左右，期间用筷子插一下土豆，看土豆熟没熟~
- 第6步.
快出锅前加入青椒块，盐，牛肉粉开大火边翻炒边收汤，等汤汁粘稠后关火~
- 第7步.
盛出可以吃啦~超级下饭~其实应该再放些香菇，但是家里没有就没有放~这样也超好吃~
小贴士
加些香菇味道也会好呦~
