香甜黄油花甲(蛤蜊)汤

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法说明

你想吃什么，我做给你啊！

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的食材和调料

蛤蜊	500克
蒜	3瓣(切成蒜蓉)
大葱	一小节(切丝切花都行)
酱油	1勺
黄油	14克(安佳小黄油两小个正好)

香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法与步骤

1.
起锅烧热，放入两个安佳小黄油，一个7g(我放了两个味道较甜很喜欢)
2.
放入蒜末与黄油炒香
3.
放入洗干净的花甲与蒜蓉一起翻炒(花甲买回来来用清水加点盐泡了一天，沙子吐的很干净)
4.
炒个两三分钟加入朗姆酒些许翻炒(朗姆酒风味足与黄油是很好的搭档)
5.
入酒翻炒后加冷水没过花甲(蛤蜊)
6.
待锅中汤汁煮开，花甲(蛤蜊)开口，丢下切好的葱丝
第7步.
入葱丝淋入少许酱油，起锅完成

小贴士

黄油比较香甜，可根据自身爱好放入。记得起锅前淋入酱油提鲜。

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