简单易学の鸡蛋灌饼
简单易学の鸡蛋灌饼的做法说明
4灌饼的量~来吃~
简单易学の鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
500g面粉，分成1:2两份，其中2/3的面粉加入热水，搅拌均匀，1/3的面粉加凉水，搅拌均匀。把两部分面粉混合到一起，调匀。用保鲜膜盖好，放置5分钟。拿出揉好的面均匀分8份。每个面团按平，每个面团一面刷上油。将两个面团带油的一面合在一起。压平，擀成薄饼。
- 第2步.
切好火腿肠，打蛋液(没图啦)
- 第3步.
洗好生菜(建议盐水泡下)
- 第4步.
用平底锅，抹一层油，待面饼煎至金黄，表面鼓起，这时将鼓起部分用筷子戳破，将打好的蛋液倒入缝隙。观察蛋液凝固后，面饼就煎好啦。
- 第5步.
饼涂上面酱，推荐甜面酱，放上生菜，肠，按照个人喜好添加，卷好即可。
- 第6步.
大吃特吃😘
