不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)

不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)

不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法说明

我和妈妈学做饭之不放酱油的 红 烧 排 骨 🤩

每次回家都想吃的一道妈妈拿手菜,是家里的味道!

不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的食材和调料

猪小排两根
花椒5粒
5片
四勺
一勺
料酒少许

不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨洗干净,大火焯水后捞出备用

    不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅冷油,加四大勺糖,大火,等糖出现焦糖色,转小火,有小泡泡后下排骨

    不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排骨有水,一下锅会噼里啪啦,赶紧拿锅盖盖住。翻炒。等锅里安静一点以后,放几片姜,几个花椒,放一勺盐,放适量料酒闷煮一会。

    不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水炖煮,大火收汁,收到差不多转小火。

    不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装盘哈哈

    不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)的做法步骤 第5步

相关分类

美食资讯

不放酱油的红烧排骨(炒糖色版)相关菜谱大全