葡挞(全蛋)

葡挞(全蛋)

葡挞(全蛋)的食材和调料

鸡蛋2个(平均每个约53克)
细砂糖40克(喜欢甜的可以➕45)
淡奶油180克
速冻挞皮13个
牛奶110克

葡挞(全蛋)的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步牛奶+糖,搅拌在一起,等砂糖溶解,第二步把鸡蛋搅拌均匀

    葡挞(全蛋)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第三步,把蛋液加入牛奶里面搅拌均匀,第四步加入淡奶油搅拌均匀,过滤三次(一次也可以)比较细腻,倒入蛋挞皮,预热5分钟入烤箱,200度上下火,20分钟

    葡挞(全蛋)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    200度上下火,20分钟

    葡挞(全蛋)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每个烤箱的脾气都不一样,随时观察,有点焦即可

    葡挞(全蛋)的做法步骤 第4步

小贴士

简单点说就是全部东西搅拌均匀即可

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