无水油条

无水油条

无水油条的做法说明

油条是大家都爱吃的早餐之一,可是又不想吃外面炸的,因为对外面的油有些不放心,所以自己在家做点健康的早餐吧!我炸的油条没有一滴水,不信你看!

无水油条的食材和调料

面粉“高筋粉”400克
牛奶250克
鸡蛋2个
5克
玉米30克
干酵母5克

无水油条的做法与步骤

  1. 第1步.

    所用食材,面粉没有拍照

    无水油条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把牛奶倒入盆里,放入2个鸡蛋,30 克玉米油搅拌均匀。

    无水油条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入400高筋粉,5克酵母粉,和成光滑的面团

    无水油条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团醒发2倍大小

    无水油条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    醒发好的面团放在面板上排气,然后擀成6公分宽的长条。

    无水油条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切成宽3公分,厚1公分的小长条,两个合一个,用筷子中间压一下。

    无水油条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    油温不知道好了没有,可以用筷子试一下,筷子放进油里有小泡泡出现就可以炸了。

    无水油条的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    油条放进锅里飘起来后,就开始翻动它,是不是看着非常不错呀。

    无水油条的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    超级好吃健康的油条出锅了,喜欢的可以自己在家尝试一下了。

    无水油条的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    炸品相不是很好看,味道还是很不错的。

    无水油条的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    颜色正好,奶香味浓!

    无水油条的做法步骤 第11步

小贴士

炸油条主要是掌握好油温,油温过高会糊,过低会炸出来的油条油太多,太腻!

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