软炸虾仁

软炸虾仁的做法与步骤

1. 1.

   直接买的冻虾仁，洗干净把水空干净，加料酒、盐、胡椒粉盐10来分钟。

2. 2.

   1个鸡蛋打散，加上差不多一样多的淀粉或者面粉，打成面糊状。

3. 3.

   腌好的虾仁放到面糊里，抓均匀

4. 4.

   多加点油，油热了放虾仁，颜色变深就差不多了。可以沾着胡椒粉或者番茄酱吃。